你好！如果要測量電壓力鍋的壓力，首先要滿足幾點：

一、工作溫度：當壓力鍋工作時產生的蒸汽溫度應該在150℃左右，不排除更高的可能。也就是說傳感器一定要用耐高溫型或者用導壓管將壓力引出再接普通的壓力傳感器。

二、量程：一般的壓力鍋壓力不會超過0.3MPa,也就是3公斤。建議選擇5公斤左右的壓力傳感器。至于型號，每個廠家的型號都不一樣，只要能滿足工作溫度和量程型號其實無所謂。你可以去你們當地的電子市場轉轉，傳感器價格應該在500左右。一定要配一定長度的導壓管，防止溫度過高損壞傳感器。